論壇由中(zhōng)國(guó)食品和包裝(zhuāng)機械工(gōng)業協會秘書長(cháng)楚玉峰主持，參與讨論的嘉賓有(yǒu)中(zhōng)國(guó)罐頭工(gōng)業協會理(lǐ)事長(cháng)梁仲康、中(zhōng)國(guó)奶業協會原副理(lǐ)事長(cháng)王懷寶等行業領導，中(zhōng)天昊宇科(kē)技(jì )股份有(yǒu)限公(gōng)司董事長(cháng)沈永賢、廣東江大和風香精(jīng)香料有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)李衛華等供應商(shāng)代表，北京二商(shāng)大紅門肉類食品有(yǒu)限公(gōng)司供應部部長(cháng)董桂啓、河北香格爾飲業有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)董澤明等采購(gòu)商(shāng)代表。

論壇嘉賓：

中(zhōng)國(guó)罐頭工(gōng)業協會理(lǐ)事長(cháng)梁仲康

廣東江大和風香精(jīng)香料有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)李衛華

北京二商(shāng)大紅門肉類食品有(yǒu)限公(gōng)司供應部部長(cháng)董桂啓

河北香格爾飲業有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)董澤明

        安(ān)全，是食品工(gōng)業的底線(xiàn)；綠色，是國(guó)家政策要求和消費者需求；而智能(néng)，則是食品裝(zhuāng)備制造業必須為(wèi)之奮鬥的未來。那麽，我國(guó)食品設備制造業、食品添加劑及原輔料行業該如何去保障安(ān)全底線(xiàn)，如何去滿足綠色需求，又(yòu)如何去奔向智能(néng)未來呢(ne)？如何占領加工(gōng)制造業的國(guó)際制高點？如何适應和引領低碳環保、智能(néng)安(ān)全的市場需求？本次論壇依托慧聰網“2011-2012年度食品工(gōng)業十大評選”頒獎盛典邀請供應商(shāng)代表、采購(gòu)商(shāng)代表、上下遊相關專家及領導，共同探讨食品裝(zhuāng)備制造業的發展。

        2011年，我國(guó)現價食品工(gōng)業總産(chǎn)值達7.8萬億元，同比增長(cháng)31.6%，人均利潤7.08萬元，同比增長(cháng)1.28萬元，規模以上食品企業主營業務(wù)收入利潤率6.87%，同比增長(cháng)0.31個百分(fēn)點，食品工(gōng)業投資占食品工(gōng)業總産(chǎn)值比重為(wèi)12.5%，比“十一五”末提高1.14個百分(fēn)點……食品工(gōng)業持續的高速增長(cháng)，為(wèi)食品加工(gōng)及包裝(zhuāng)、食品添加劑等相關産(chǎn)業的發展奠定了曆史機遇，然而食品安(ān)全、勞動力成本上升等問題，又(yòu)讓相關企業必須應對殘酷的市場競争與挑戰。

        食品和産(chǎn)業安(ān)全問題備受矚目，亟需上遊産(chǎn)業提供更多(duō)更好的技(jì )術和裝(zhuāng)備支持，而“以節能(néng)減排為(wèi)着力點推動經濟增長(cháng)方式轉變”的不斷推進，産(chǎn)業結構調整及升級成為(wèi)食品工(gōng)業發展的必由之路；原材料及勞動力成本上升等問題日益突出，也使得加工(gōng)制造業需要不斷需求尋求突破。

2012食品裝(zhuāng)備制造業發展圓桌高峰論壇成功召開